跟幼兒一起進廚房：3步驟完成的健康情人節點心 (聖荷西親子活動)

情人節快到了！最近走進 Milpitas Great Mall 的 Trader Joe's 或是 Brokaw 路上的 Sprouts，到處都是粉紅色的杯子蛋糕。雖然看起來很好吃，但身為家長，我們都害怕孩子吃完糖果後的「崩潰效應」(Sugar Crash)。

對於住在 北聖荷西 (North San Jose) 的家庭來說，二月通常伴隨著雨季，這意味著我們常常被困在室內。何不把「消磨時間」和「準備點心」結合在一起呢？

身為 Jessie 園長，我非常喜歡幼兒園裡的「烹飪課」。重點不在於食物好不好吃，而在於過程。攪拌、倒水、壓碎，這些動作對訓練孩子的小手肌肉非常有幫助！

為什麼要跟兩歲孩子一起做菜？

聽起來很災難（確實會有點亂），但這是學習的黃金時間。

• 數學啟蒙： 「我們需要 兩 湯匙。」
• 科學實驗： 「看看優格怎麼變硬的！」
• 感官統合： 「摸摸看，草莓是粗糙的還是滑滑的？」

推薦食譜：「粉紅冰心優格片」

這是我最愛的私房食譜，因為它不需要烤箱（很安全！），而且材料你家裡可能早就有了。

材料：

1. 希臘優格（原味或香草）
2. 草莓或覆盆莓（壓爛後就是天然色素）
3. 蜂蜜或楓糖漿（一歲以上適用，選用）

步驟：

1. 幼兒的任務： 把莓果放進夾鏈袋，封緊。讓孩子用手或是玩具槌子用力「壓扁」！這是消耗體力的好方法。
2. 攪拌時光： 把壓爛的莓果倒進優格碗。讓孩子攪拌直到變成漂亮的粉紅色。
3. 藝術創作： 在鋪了烘焙紙的烤盤上抹平。撒上一些彩色糖珠或是麥片圈圈。
4. 等待魔法： 冷凍 2 小時。拿出來剝成碎片，或是用愛心模型壓出形狀。

Jessie 園長的小撇步： 為了減少清理麻煩，開始前先把烘焙紙透膠帶固定在桌子上。還有，進行「壓扁莓果」這一步驟前，最好讓孩子脫到只剩尿布，或是穿上舊衣服！

廚房裡的雙語課

把點心時間變成語言課。

• Mix: 攪拌 (Jiǎo bàn)
• Cold: 好冰 (Hǎo bīng)
• Sweet: 甜甜的 (Tián tián de)
• Heart: 愛心 (Ài xīn)

不只是吃點心

在 Sunny Child Care，我們相信像「準備食物」這樣的生活技能能建立孩子的自信。當孩子說出「這是我做的！」那種驕傲的眼神，就是最棒的情人節禮物。

想尋找重視「動手做」與生活教育的幼兒園嗎？

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